自然史 - 人類學 - 民族學

飲食用具

長:48.6 x 寬:49 x 高:56.5 (cm)

登錄號：1990.990315.002

飲食用具。木臼，呈細長淺棕色，以整塊原木製作而成，上端呈現圓型碗狀，內側以刳木工法挖鑿一深槽，下部底座呈現上窄下寬的平底高圈足，足面呈現六角形。刳木是原住民族中最常使用的技法，使用鑿子以木槌槌擊刳削木屑，將木材自內部挖成中空，變成有周壁的用具。有時木臼製作較為困難，也會以火燒輔助，使凹槽的製作更好處理。臺灣原住民各族群，都使用杵及豎臼加工處理食物的習慣，布農族也是運用豎臼及木杵來搗米。傳統布農族是大家族共居制，搗米和煮食是媳婦們輪流來做的工作，所以輪到的人，每天早上四、五點時就必須起床，開始準備搗米，不過通常是搗足一天的量就可以了。有時後丈夫也會來幫忙搗米，甚至也會讓小孩練習搗米，但因為小孩身高的關係，所以布農族人也會特地為小孩製作小型的杵及臼，供小孩搗米練習之用。

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